世界卫生组织赞扬葡萄牙政府采取相关措施促进饮食健康

世界卫生组织（WHO）欧洲分部主席Zsuzsanna Jakab大力赞扬葡萄牙卫生部于近日出台的《促进食品健康综合战略》，以降低葡萄牙人日常饮食中所含糖，盐及反式脂肪酸的含量。此外，Zsuzsanna Jakab表示，葡萄牙现已站在健康生活和健康饮食的最前沿。

世界卫生组织（WHO）欧洲分部主席Zsuzsanna Jakab

Zsuzsanna Jakab表示：“不健康的饮食极易导致死亡，心血管疾病，糖尿病和癌症，对自身的生活质量也会带来负面影响。”她强调：“我们学习，工作以及娱乐的环境对饮食选择及其营养质量有着巨大的影响”。日托中心，学校，医院和公共机构等地方的食物极大影响着我们的消费模式。

在多个部门的协助下，葡萄牙政府新近出台《促进食品健康综合战略》，目标是到2020年，降低葡萄牙人消费的食品中糖，盐和反式脂肪酸的含量。这一措施严格贯彻世界卫生组织的号召，并已着手开始行动，将盐的消耗量减少到每天5克，糖减少到每天50克，并计划在2020年达到反式脂肪酸零消耗。

据Zsuzsanna主席介绍，“近年来，欧洲一些国家关键措施的实施已经产生了明显效果”。她在给葡萄牙卫生部部长Fernando Araújo的一封信中表示：“近几年来，葡萄牙在学校供餐，食品生产改革，财政方法及监测儿童肥胖等领域均获得了实质性的进展，在这些领域葡萄牙是佼佼者。此外，葡萄牙所采取的措施显著且大胆，紧跟世界卫生组织的号召。因此，我们鼓励您继续做好工作，并继续支持今后相关提案的讨论与实施”。

此外，主席还称赞了最近由卫生部签署的一项新指令，该指令规定从7月份开始禁止在医院的酒吧及自助餐馆内出售一系列对健康有害的食物（甜点，点心和蛋糕等）。

与葡萄牙相似，本周，英国国家卫生服务机构英格兰医院也启动了一项医疗计划，其中包括禁止出售含糖饮料等条款。